成為台灣媳婦後，公婆正式將經營三十多年的市場攤位生意交給愛玲和先生打理。愛玲是個乖巧的媳婦，原本打算婚後繼續從事美髮的行業，但婆婆一句話『做頭髮，幫忙不到老公，』她立馬轉念，然後按照她所能想像的一切努力履行職責－－每天凌晨兩點起床幫忙先生煮雞燻鴨，五點趕赴市場幫忙先生擺攤，一直忙到早上九點收攤，為了守護先生的家業，她除了勤練刀工，還學會開手排的發財車。
愛玲也是個堅毅的媽媽，臨盆的前一刻她還在工作。「兩胎都這樣，半夜起床肚子痛，還是照樣幫老公煮雞鴨，忙完才去醫院生產，」事後回想愛玲自己也覺得不可思議，「四千多公克的大寶寶，不用剖腹我照樣生得出來，不曉得是不是因為每天都很操的緣故，所以特別好生。」愛玲笑著說。
問她是如何快速適應異鄉生活？愛玲覺得『心態』很重要。外人看來是認命，對新住民姊妹而言，那叫生存法則，學任何事情，學得越快對自己越好。