醬料的調配
是每位料理人的獨。門。祕。訣。
這堂課姊妹們不藏私
教您使用魚露與蝦醬
做出道地的東南亞風味餐
讓您一次學會越南春捲與蝦醬空心菜回家
活動時間：108年10月26日(六)14:00-16:00
活動地點：JC廚房(高雄市鳳山區鎮北里力行路203號，在豪揚企業內)
活動流程：14:00~14:05 開場
14:06~14:15 東南亞商店常見食材
14:15~14:30 魚露的使用
14:30~15:00 越南春捲沾魚露
15:00~15:15 印尼蝦醬的使用
15:15~16:00 蝦醬空心菜
參加方式：
(1)捐款100元/人 報名：https://lihi1.cc/HRiEE
(2)捐款150元/1大+1小 報名：https://lihi1.cc/8f09R
(3)幸福食光專案：捐款300元索取《幸福食光-新住民姊妹的酸甜人生》乙書外，可免費參與這場活動。(限108年7月15日~108年8月22日捐款索書者) 報名：https://lihi1.cc/mo4Nq
※捐款將用於善牧新住民服務經費計劃
人數限制：20人
備註：
1.本活動除報名課程者外，恕無提供攜伴參加。
2.活動包含食材費用。
3.為響應環保，請學員自備乾淨玻璃瓶或保鮮盒，將醬料及成品帶回家。
4.活動前三天善牧基金會將寄出E-mail報到通知單，說明注意事項。
5.課程可拍照，但不得錄影、錄音
講師一：貝惠娜
惠娜，出生在印尼加哩曼丹。平日擔任清潔人員，擁有丙級中餐證照的她，擅長煮印尼料理。剛開始來到台灣，先生吃不習慣印尼料理，經常抱怨蝦醬的味道就像股臭襪子的臭味，最後，惠娜用拿手的印尼咖哩、巴東牛肉來征服全家人的胃，現在，不僅先生，就連公婆也會跟她「點菜」。
講師二：范玉雲
玉雲，出生在越南隆安省。平日擔任學校的多元文化志工，與小朋友分享越南文化。擁有丙級烘焙證照的她，常常發想出創意的點心與飲品，正因為對此有興趣，她曾獲得婦女創業獎金，創立「FLAN飄浪café」。
